¿Cómo nace este proyecto contra el despilfarro alimentario en las escuelas? 

"Todo empezó con un trozo de pan."

"Vimos un grupo de niños que estavan comiendo en uno de nuestros comedores. Y sobraban más trozos de pan que alumnos había en aquel comedor. Sólo se comían la parte de dentro del pan"

"Entonces pensamos que teníamos que hacer alguna cosa."

CADA EUROPEO DESPILFARRA 200 KG DE ALIMENTOS AL AÑO

Mientras una buena parte de la población mundial tiene que vivir con escasedad de recursos, en nuestra casa tiramos una importante cantidad de alimentos aprovechables.

Tirar comida, además de malgastar los recursos naturales, técnicos y humanos necesarios para su producción, implica la generación de residuos, así como su impacto y los costes añadidos a su tratamiento. De este modo, a la hora de prevenir el despilfarro hablamos mucho más que de aprovechar bien la comida. Hablamos de una actitud responsable y crítica en el consumo y de un esfuerzo en reducir la generación de residuos.

Entendemos el tiempo de comedor en las escuelas como una oportunidad educativa para la adquisición de unos hábitos alimentarios saludables y de habilidades sociales. Tenemos la ocasión de sensibilizar a generaciones futuras en la adopción de modelos sostenibles. Por eso, hemos considerado la oportunidad para poner en marcha el proyecto Pesa y Piensa como una herramienta para el desarrollo de una conciencia crítica hacia el consumo de alimentos y de un actitud proactiva en la reducción del despilfarro alimentario y la generación de residuos.

Se llevó a cabo una prueba piloto de enero a junio de 2014.  A partir del segundo mes y de manera sostenida, conseguimos una reducción del 35% en el despilfarro de alimentos y de n 50% en la generación de residuos. Desde entonces el proyecto se ha implantado en escuelas en Cataluña.


Los niños y niñas, motores del cambio hacia un consumo responsable

  • 22 / 30.11.2015. El proyecto Pesa y Piensa participa como actividad en la VI Semana Europea de la Prevención de Residuos, del 22 al 30 de noviembre de 2014.
  • 03.02.2015. La Agencia de Residuos presenta la actividad para que represente Cataluña al Premio Europeo de Prevención de Residuos en la categoría de empresa.
  • 14.05.2015. El Pesa y Pensa  se presentan en el Fórum de la Red de Escuelas para la Sostenibilidad de Catalunya en Terrassa.

 A lo largo del curso 2014.15 más de 3.000 niños y niñas participan en esta actividad en escuelas del Vallés Occidental, Bajo Llobregat, Anoia, Penedés y Barcelonés.

  • 27.05.2015. El proyecto queda finalista de los Premios del European Week of Waste Reduction después de que un jurado de especialistas europeos independentes diera a conocer el veredicto  en Budapest.

Últimas notícias

Pesa y Piensa en los medios

Interés por el despilfarro de alimentos. El informativo infantil y juvenil del Super 3 y el magazine de tarde de Barcelona Televisión explican el proceso que implica poner en marcha el proyecto en un comedor escolar.