L’experiència amb el projecte Pesa i Pensa ens ha permès participar en les jornades que ha organitzat BASF per a cercar solucions a un consum responsable d’aliments. Amb motiu del seu 150è aniversari, l’empresa química BASF ha convocat uns grups de treball on estaven representats tots els actors de la cadena de valor, des de l’agricultor fins al consumidor final. El projecte Pesa i Pensa ha participat aquesta setmana al Creator Space Tour per generar idees que contribueixin a reduir el malbaratament alimentari. En les jornades van participar dos ponents de prestigi internacional. El Director d’Innovació de la Fundació Ellen MacArthur, Ken Webster, va apuntar quines oportunitats empresarials sorgeixen des de l’economia circular. L’activista contra el malbaratament d’aliments i autor de l’estudi “Waste: Uncovering the Global Food Scandal”, Tristram Stuart, compartir les seves reflexions sobre el malbaratament d’aliments al món, posant l’accent en el poder que tenen els ciutadans per canviar les coses a través d’un consum responsable.
